Cocina: un ambiente para vivir (2º Parte)

Publicado por el abr 26 2011 | arquitectura, cocinas, consejos, decoracion, diseño, ideas

Como habíamos hablado en la primer parte, las cocinas tienen diferentes diseños basados en la distribución de su espacio: unos priorizan el trabajo culinario recurriendo a grandes zonas para la preparación de alimentos; otros en cambio, prefieren contar con áreas complementarias para comer o desayunar.
Nuestra elección estará basada en el tamaño de la cocina y las necesidades que queramos cubrir.

Las cocinas en pasillo o enfrentadas son ideales para lugares largos y anchos. Las áreas de trabajo estarán distribuidas paralelamente en ambos lados, con un espacio mínimo de un metro entre ellos. En este caso es recomendable ubicar la pileta y la cocina en uno de los lados y la nevera del otro respetando así el triángulo de trabajo. En este tipo de cocinas podemos optar por aprovechar la simetría o bien, hacer uso del color, la textura y los materiales para evitar un ambiente aburrido.

La cocina en forma de U es uno de los diseños más prácticos. Generalmente se ven bien acompañadas de una isla central o desayunador, pero también sirven para cocinas pequeñas. La zona de lavado en este caso, es mejor que se ubique en el tramo más corto de la U.

La cocina lineal es ideal para ambientes largos y estrechos. Este diseño no permite la distribución en forma de triángulo del área de trabajo por lo que los artefactos se dispondrán en línea. Lo ideal es que la pileta quede en el medio entre la nevera y la cocina.

En la cocina en L se utilizan dos paredes contiguas en ángulo. Este diseño sirve para cocinas de mediano o gran tamaño y muchas veces, permite disponer de espacios auxiliares para comer.

La cocina con isla otorga espacio extra de almacenamiento y trabajo. Permite concentrar actividades, en la mayoría de los casos de lavado o cocción, evitando el desplazamiento por la cocina y la pérdida de tiempo y se aprovecha también para comer sobre ella. La desventaja es que precisamos de grandes dimensiones para colocarla.

Escrito por Cecilia Favier de Decocasa

Fuente Imágenes: Carpintería Giraldez, Directo al paladar, Casa Diez Elle

 

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